步骤1/3黄瓜切丝，胡萝卜切丝（尽量细点），香菜切碎，大蒜，辣椒切末
步骤2/3将海蜇丝，辣椒末，大蒜末，黄瓜丝，香菜，胡萝卜丝放入盆中，倒入适量的酱油，醋，香油，花生油
步骤3/3搅拌均匀，可用手带上卫生手套揉搓，使佐料均匀
「原料」海蜇皮50克荸荠100克「制作」海蜇皮洗净，荸荠去皮切片同煮汤。「用法」
如何选购海蜇？质量好的海蜇呈乳白色或淡黄色，并有光泽，清新、无异味。带有膜状物
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