鹌鹑蛋和茶叶大火烧开,用调羹小心敲碎蛋壳。再用小火煮20分钟,关火后再泡一会!
剥壳后食用!
鹌鹑为雉科动物。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。
现代医学认为,鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、
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