茄丁肉末炸酱面

步骤1/7

原料。

步骤2/7

炒锅放油，放一粒八角，油热后放入肉末煸炒出油，倒少许醋，料酒胡椒粉去腥，放入葱末，姜末炒香。

步骤3/7

放入黄豆酱炒香。

步骤4/7

放入茄丁，西红柿丁稍煮。

步骤5/7

放入菠菜段，木耳略煮，关火撒葱花，淋香油，炸酱就炒好了。

步骤6/7

煮锅倒水煮面。

步骤7/7

捞面浇上炸酱，开吃吧。