牛奶饼干-手指饼干-牛奶棒

步骤1/8其中夹杂自己做过的经验，非全抄袭！
1X配方约40跟
(1X配方约40条）
准备步骤：①称材料
②低筋面粉过筛

步骤2/8先将主料混合均匀（低筋面粉.细砂糖.盐）
再依次加入辅料（油-炼乳-牛奶）
用手快速将所有材料混合成无粉粒的面团（不要过度搅拌，避免起劲影响口感）

步骤3/8

将面团装入保鲜袋，先用手压扁一点再用擀面棍擀成一张约0.3cm的面皮，压成正方形（约20cm X 20cm），然后为了后面做的更舒服，把整个袋子放入冰箱冷藏30分钟（可以缩短），使其变硬，注意请！！铺平！！

步骤4/8变硬后把袋子剪开（剪开最右端，保留上下两面袋纸，为了切的时候不污染饼干）然后便是把饼干切开形状，切形状方法各种各样，自己定，我个人的呢~~就是用铁尺（30cm为了切直）和切面刀，切成长10宽1

步骤5/8切好后放入铺了油纸的盘上或者不粘布，不黏烤盘（怕难拿的就再放入冰箱冷10分钟）（不用放的太疏，饼干不会“舒展”）

步骤6/8然后便是放入中层预热了120℃，烤12-15分钟（按自己烤箱定）个人搞了20分钟（只是觉得看上去有点焦色更好吃，更脆）

步骤7/8放凉后（凉了才脆，别一拿出来就试口感说不脆继续烤，当然有焦色的不用凉也脆）用密封容器装好

步骤8/8

慢慢享受浓郁牛奶味的饼干吧！