步骤一:把干木耳泡发,里脊肉用料酒淀粉生抽腌制(⌒?⌒) 步骤二:锅里放油爆炒葱姜蒜,放入泡发的木耳,加生抽,少量的糖,步骤三:迅速炒熟加鸡精装盘( ̄? ̄)
制作这道菜非常简单,关键之处就是里脊肉必须要腌制,这样做出的肉口感才嫩滑(⌒?⌒),
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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