营养蛋卷

步骤1/8

原料图。

步骤2/8

五花肉剁碎。

步骤3/8

剁得差不多碎的时候加入姜葱末和切碎的胡萝卜剁成泥状。

步骤4/8

把肉末放入碗中，加盐、胡椒粉和料酒搅匀,加入一个蛋白、香油和适量的玉米淀粉顺一个方向搅打上劲。

步骤5/8

鸡蛋打散，加少许盐和适量的玉米淀粉拌匀。

步骤6/8

平底锅均匀的抹上一层油，把蛋液煎成蛋饼取出。

步骤7/8

将肉馅均匀的码在蛋饼上，卷成蛋卷。

步骤8/8

蛋卷放入碟中，上蒸锅蒸20分钟至熟，切块码碟即可。