酱黄瓜

步骤1/11

黄瓜洗净十字切开再分段，放盐调匀

步骤2/11

放入干净的洗衣袋里

步骤3/11

我是用案板压着上面放着一锅水，把黄瓜的水压出来，8小时以上

步骤4/11

小米椒洗净切了

步骤5/11

大蒜剥皮洗净拍碎

步骤6/11

再把米醋，生抽，冰糖，小米椒，大蒜放在一个容器里待用

步骤7/11

8小时候后，黄瓜压榨出来的水倒掉

步骤8/11

把压榨好的黄瓜放入调好的料中，腌制8小时，勤翻翻，味道均匀

步骤9/11

八小时后再次把黄瓜捞出放入洗衣袋控干

步骤10/11

再把配好的料倒入锅中用火熬制稍微粘稠状，再冷凉（图片里是正在熬制中）

步骤11/11

再把熬制好的酱料倒入黄瓜中，放入冰箱！大功告成！开始品尝美味爽口的酱黄瓜吧！