家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

私房菠萝咕噜肉

自己第一次鼓捣做~肉炸的火候还是不够~不过口味超好，尤其菠萝在里面，清香四溢老公灰常喜欢~最后的番茄酱汁还是他调的（我们家的调汁高手~）虽然没有按照传统做法去做，但是我这虽然称不上是创新的做法还是不错的。

午夜的阳光奇奇
11186人浏览 / 205人收藏

难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

私房菠萝咕噜肉热量：1846 千卡

脂肪：31.32克
蛋白质：17.14克
碳水化合物：28.42克

查看详细信息

食材主料/辅料

猪里脊肉 500克、菠萝 1/4个、青椒半个、胡萝卜少许、盐 1小勺、胡椒少许、生粉 2大勺、鸡蛋一枚、白糖少许、番茄酱少许、醋少许

私房菠萝咕噜肉的做法步骤

步骤1/9

先把肉切成小块，用盐、胡椒、生粉少许，抓匀，喂好口
步骤2/9

将喂好的肉均匀的沾好蛋液
步骤3/9

将沾好蛋液的肉裹上生粉
步骤4/9

将肉入油锅，先中火炸，出锅前再大火炸以便上色
步骤5/9

将菠萝切成适度大小的丁，备用
步骤6/9

将胡萝卜和青椒切成适度的片，备用
步骤7/9

番茄酱加水，加糖，加少许的醋（这就要看你自己是喜欢什么口味了）
步骤8/9

酱汁煮开后下肉，菠萝，还有配料
步骤9/9

最后，出锅，装盘~~有木有流口水~哈哈~

肉类菜谱分类 >>

菠萝咕噜肉的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有