排骨土豆大杂烩

步骤1/7把 土豆切滚刀 玉米切片 红辣椒青辣椒 斜刀

步骤2/7把排骨洗净 用开水焯过 去血腥 以防有泡泡

步骤3/7把焯过水的排骨放入滚的油里 油适量 不用太多 又健康又不会过于油腻

步骤4/7把排骨翻炒 中火 接着把土豆 玉米 切好片的香菇 和条状的芹菜 放入 加水 基本与排骨持平

步骤5/7中火烹制 待到水浓稠时加入切好的青红辣椒 还有淀粉 加盐若干

步骤6/7再烧制四分钟 就加入耗油 酱油 糖若干 加入后 翻炒的次数要变多 火候尽量小 以免糊

步骤7/7

几分钟的翻炒 就可以出锅啦啦啦啦 我撒了乡下采的野葱花做装饰 也调味