把绿豆面、普通面粉、小米面和玉米面放入食盆并加适量凉白开和植物油成为稀面糊。
鸡蛋打开并加一点盐打散备用
用汤勺舀一勺面糊摊在不粘锅,待边缘翘起可翻面。
翻面后加适量鸡蛋液并摇匀
再次翻面
出锅品尝。可以切小葱,抹面酱和辣酱酱。
小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过
严重变质的小米,手捻易成粉状或易碎,碎米多,闻起来微有异味或有霉变气味、酸臭味、
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