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低卡南瓜蛋糕

喜欢吃蛋糕，又想保持苗条身材，来试试这款南瓜蛋糕吧，无油无蔗糖，鸡蛋南瓜少量面粉加了点木糖醇，真正的低卡低热量，爱美的美眉放心吃无负担！

眉眉的健康厨房
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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低卡南瓜蛋糕热量：261 千卡

脂肪：11.21克
蛋白质：23.97克
碳水化合物：171.45克

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食材主料/辅料

南瓜泥 200克、鸡蛋 4个、低筋面粉 20克、玉米淀粉 10克、木糖醇 50克

低卡南瓜蛋糕的做法步骤

步骤1/7

南瓜泥倒入盆中，加入4个蛋黄搅拌成糊状，筛入低粉和玉米淀粉，切伴成南瓜面糊
步骤2/7

4个蛋白用打蛋器打成硬性发泡
步骤3/7

取三分之一蛋白加入南瓜蛋黄面糊中，切拌均匀
步骤4/7

将切拌好的南瓜面糊倒入剩余三分之二的蛋白中
步骤5/7

再次切拌均匀
步骤6/7

把面糊倒入铺了油纸的模具中，将模具放入烤箱，并在烤盘中注入水，开170度，烤约25分钟
步骤7/7

烤好了

小窍门

1、这款蛋糕口味比较清淡，喜欢甜些的可以在这个基础上稍微再多加一些木糖醇
2、做好以后冷却，用模具切出形状
3、放入冰箱冷藏后口感更佳

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