这是一道快手菜，简单易操作，清爽可口，非常适宜节日餐桌宴客之用。
荷兰豆摘洗净，一分为二，备用。
广式腊肠一根，切斜片，备用。
热锅上油，倒入荷兰豆，炒匀。
倒入广式腊肠，炒匀。
加1茶匙盐，调味。
加少许鸡精，调味。
大火快炒二分钟，即可出锅。
依照个人的口味分别放入盐、味精、花椒、胡椒面、辣椒面、白酒、糖等作料，搅拌均匀，
腊肠炒芥兰的做法 材料：芥兰(722克)、广式腊肠(114克)、姜(3片) 调料
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