肉桂卷面包

步骤1/6

面团揉到扩展阶段，开始一次发酵，40度，35-40分钟

步骤2/6

一次发酵后排气，滚圆，松弛10分钟，擀成大片，刷上辅料中的黄油（融化）

步骤3/6

撒上辅料中的肉桂粉和白砂糖，铺匀

步骤4/6

卷起，切成梯形

步骤5/6

取出一个，小头朝上，用筷子沾粉按下去，放在烤盘上，二次发酵，40°，15-20分钟

步骤6/6

烤箱预热到200度，14-16分钟。