温水和面,先和比较干,在一点一点加水,到有点湿湿的,黏手。醒面20 分钟
在等面 的时候准备肉和葱。肉剁好以后,加切好的葱末可以加少许芡粉和料酒
把面擀开,撒盐少许(用擀面棍擀进面里),在表面刷一勺油和调味料《麻辣酱和老抽(可以用老干妈代替)》,在把面卷起来。把长条的面从中间分开压扁,在擀成皮
步骤4/5面皮放入馅料尽量要薄
热油煎,两面各三分钟
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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