1 鲫鱼去除内脏清洗干净
2 用厨房纸将鲫鱼的水分擦拭干净
3 锅中放少量的油,放入鲫鱼煎制,两面都要煎,这样做出来的汤汁很洁白
4 煎好的鱼
5 豆腐切块备用
6 葱切段,姜切片
7 葱姜放到砂锅的底部,把鲫鱼放在上面
8 倒入开水莫过鲫鱼,到砂锅的八分满就可以,小火炖煮
9 等水开了以后放入豆腐继续炖煮,直到鲫鱼炖熟,汤汁发白即可,最后放入盐和葱花关火
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
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