土豆焖排骨

步骤1/6

肋排切块备用（也可切成小块，按个人喜好）

步骤2/6

土豆切块备用

步骤3/6

准备好的辅料，姜，蒜，草菇，八角

步骤4/6

肋骨过油，放一点老抽上色。

步骤5/6

先放油爆姜蒜，出味后倒入土豆换中火小炒，然后倒入排骨。加400g水，放花椒，草菇，1／3块的片糖（红糖），少许生抽，两小勺盐，合上盖焖15至20分钟。

步骤6/6

最后上碟，放上葱花，完成！
T_T家里没葱了，用了大葱代替，嘿嘿，还行…