杏仁豆腐

杏仁露和纯牛奶混合均匀，在火上加热，喜欢甜的可以加些糖

吉利丁片冷水泡软，建议把整片的弄两半

泡软以后把水分攥干

隔热水让吉利丁片彻底融化成汤状

等杏仁露和纯牛奶凉了以后不烫手就可以了，倒入融化的吉利丁片，搅拌均匀

然后放入容器里面，待彻底凉了放入冰箱冷藏几个小时就OK了

成品可以切成小块，放入糖水或者桂花水中食用，味道更佳！