哈哈,昨天看到别人做的糖醋里脊,今天就动手了。呵呵!做好马上就上来分享了~~
1挑选一块好的里脊肉。
2,洗洗就。你懂的。。3,直接改刀。改成如图
4,切成大块。再改成十字交叉渔网,,(横竖都切)下面垫个筷子就切不透了
5,切好的花状里脊肉放食盐。料酒或白酒腌制3-5分钟,6,腌好后用生粉均匀抹上(这样就炸的时候自动散开),图忘拍了。7,下锅炸成金黄色
8,装盘摆上自己喜欢的花花绿绿的蔬菜(蔬菜记得自己煮到78分熟)9,摆好后。起锅。放点油,放入番茄酱,白醋,(自己口味。想怎么放就怎么放)10,最后起锅时勾点薄芡。
11,把芡直接淋在里脊肉上。。撒上葱花。。呵呵··
这道菜是模仿的。勿喷哈。喜欢做菜的友友。记得常聊哈··
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