菜花营养丰富。它不仅可以降血糖,还是减肥食品。
菜花一个。
切好的菜花和腊肉,辣椒和蒜备用。
步骤3/5烧开水将菜花烫7分熟。捞起沥干水分。
锅烧热油,放入蒜和姜辣椒爆香。下腊肉炒熟,最后放菜花。调入配料炒入味即可。
出锅。可以吃了。
菜花烫过水,炒时最后放才不会炒的很烂,如果提前放菜花的话就很容易炒烂。个人喜欢爱好,喜欢吃脆一点的菜花可以不用烫太软就行。
如果先用锅蒸就达不到这个效果,而如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,
挑选腊肉的方法选购腊货首先看颜色,不同厂家的腊肉,颜色有深有浅,越鲜亮的颜色越有
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