哈尼梯田红米,一千三百年来,生长在海拔一千八百米至两千米的云南哈尼梯田之上,粒粒皆为山泉灌溉。极不耐肥、一年一稻、天然微红。富含蛋白质、氨基酸、维生素等,营养价值远高于普通优质大米。熬出的粥很浓稠滑爽。
准备食材
红米洗净
红米放入水中
放入红豆
放入红枣
大火煮开后撇去浮沫改小火
煮到浓稠为止
红豆事先浸泡
而其内含丰富的磷,维生素a、b群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病又能有效
我国中科院研究人员开发的以红曲为原料的降脂新药“乐脂平”,疗效可与美国公司开发的
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