咖喱豆腐

步骤1/9

准备好原材料。

步骤2/9

将洋葱切成碎，豆腐切小块，胡萝卜切成丁。

步骤3/9

平底锅加热后放油，加入豆腐以中小火煎制两面金黄后捞出。

步骤4/9

将胡萝卜氽煮。

步骤5/9

待胡萝卜至八层熟时加入青豆一起氽熟后捞出待用。

步骤6/9

炒锅内放油，油热后，将洋葱以中小火熬香。

步骤7/9

加入煎豆腐块。

步骤8/9

放胡萝卜丁和青豆。

步骤9/9

加入咖喱酱、酱油、适量盐，少许开水（用煮胡萝卜的水更好），烧制豆腐入味后，关火即成。