奶油炖菜

步骤1/10

将蔬菜洗干净，切成一口块，不用太大。

步骤2/10

鸡肉洗净，切成一口块，加寿司酱油几滴，烤鸡调料一点点【没有可不加】，拌匀，腌制１０分钟

步骤3/10

三分之一淀粉加三分之二面粉配成三白粉备用

步骤4/10

将鸡肉吸干水分，均匀的裹上三白粉

步骤5/10

油温五成热时将鸡块下锅炸至变色，捞出，此时鸡肉八成熟。吸干油备用。

步骤6/10

鸡肉，土豆，胡萝卜，蘑菇，先下锅。大火煮，此时可以多放水，不断撇去浮沫和漂在上面的油。
待土豆软烂将说舀去一半，此时汤中应没有残留的油和浮沫。

步骤7/10

加牛奶，西兰花，荷兰豆，继续煮开

步骤8/10

煮开后加入黄油

步骤9/10

小半碗面粉加水【水量多少视此时汤汁多少而定】搅匀，最好搅到没有硬块，迅速倒入锅中，搅拌，开起来后迅速关火。

步骤10/10

出锅装碗，迅速享用。电视里面还加了淡奶油和青豆，为了图省事我没加。