笨笨最近是不是做蛋糕上瘾了?这款加了抹茶粉,有香香的茶味哎!
原料: 鸡蛋,细砂糖,低粉,盐少许,泡打粉,融化的黄油,抹茶粉2备用。
蛋室温打散后,加入细砂糖充分搅匀。
加入过筛的低粉、泡打粉和盐拌匀成泥状。
加入抹茶粉搅拌均匀。
加入融化的黄油。
搅匀后,放入冰箱冷藏三小时。
模具先涂油再洒粉处理。
用小勺子倒入事先处理过的模具中。(我没有用裱花嘴,嫌粘的到处都是)约8分满,(我今天拌的蛋液有点少了)。
入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟(表皮上色即可,我今天烤的又有点过了)。
翻过来晾凉(形状还是满好的)。
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