步骤1/4待油8分热,关微火即小火放入5,6块地瓜
步骤2/4煎至焦黄再翻另一面,再适量放入沾好的地瓜
步骤3/4在煎时注意火候,重复翻几遍
步骤4/4用筷子插,若是简易就插进,就是熟了
地瓜食用部分为肥大的块根,富含糖类、蛋白质,据测定,每千克块根中含水分810~8
调味料盐、糖少许、芝麻油、太白粉水各一大匙、酱油两大匙(咸、淡口味视各人喜好增减
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