白菜切丝
胡萝卜切丝
锅烧热加油
加入胡椒炒香
切好的菜装盆、加盐(因为是腌制、所以盐要稍稍多放点)
加入炒香的花椒、连油一起倒入
加入辣椒圈
拌匀、拉上保鲜膜、放入冰箱、腌制两小时、知道白菜变软完全入味
发泡木耳
火腿切成小块
发泡好的木耳、用微波炉加热一分钟
领取盆加入木耳和火腿
两小时候取出白菜用清水冲洗两遍
控水、然后用手摶去多余水分
火腿里加入盐
加入醋
加糖
加胡椒粉鸡精
加香油
拌匀
加入备用的白菜拌匀
盛盘
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有