糖醋白菜帮

步骤1/14

主料： 白菜帮

步骤2/14

把白菜帮洗净切抹刀片。

步骤3/14

加少许盐腌渍20分钟。

步骤4/14

兑制碗芡碗中加生抽、盐、白糖。

步骤5/14

再加香醋、水淀粉，搅拌均匀备用。

步骤6/14

把腌渍好的白菜帮攥干水分备用。

步骤7/14

把姜、红辣椒切丝。

步骤8/14

热油，放入姜丝、红辣椒丝煸炒。

步骤9/14

放入白菜帮。

步骤10/14

将其翻炒均匀。

步骤11/14

烹入碗芡。

步骤12/14

旺火快速翻炒。

步骤13/14

翻炒均匀，芡汁糊化，即可关火。

步骤14/14

出锅装盘，即可上桌。