冬天北方就是白菜最多,遍地都是,最爱吃的还是白菜饺子,包子,馅饼,换着样子来。好吃,哈喇子留了一地了。
锅中放油,加花椒爆香,稍凉后放入猪肉馅,不要太瘦啊,肥点才香。
加入葱姜,盐,胡椒粉,酱油调味
加入鸡蛋,拌匀,让肉馅更顺滑。
白菜真的很能出水,我攥了很多次~~唉
肉馅要自己先味一会,稍等半小时,然后在放入白菜,白菜也要多空空,把水去掉,要不包的时候你就头疼了。
我家宝宝闻到了香味,冲了过来。
还有上次剩下的皮,就直接用了。包出来还蛮像样,水平进步了。
煮的时候,开始不要搅拌,等煮一小会的。要不容易破哦。
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