西芹的营养有目共睹的,能平肝降压,镇静安神,养神补需,食用方法较多可生食凉拌可荤素炒食,今上传一道芹菜炒腊肉真是有滋有味哦~
准备好腊肉芹菜,芹菜切成段、腊肉切薄片,待用。
西芹切段,用开水焯半分钟捞出。
浸入凉水中晾凉沥干备用。
起油锅下腊肉片爆香
接着下西芹段翻炒,翻炒过程放糖盐。出锅前撒少许鸡粉,翻炒均匀。
出锅装盘就可以开吃了。
还可以按自己的口味适当加调料
镇静安神从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用,有
由于品种和施肥等因素影响,有的绿梗西芹还可能有一定的特殊苦涩味,跟其他食材一起混
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