回家的路上又看到那家肉铺，情不自禁买了一些羊蝎子。一直向往去一趟内蒙古，但总是没有合适的机会。虽然人不能过去，就在舌尖品位一下来自大草原的神奇味道吧！
剁开的羊蝎子浸泡一会，好好洗洗；
葱切段；
姜切片；
羊蝎子冷水下锅，加入葱、姜、香料、料酒；
大火煮沸，捞去浮沫至汤澄清；
小火炖1小时以上；
加酱油和盐，再煮一刻钟即可。
蝎子是我国传统的名贵中药。 有息风止痉、通经活络、消肿止痛攻毒散节等功效。可用于
蝎子的食用禁忌孕妇人群应忌食或少食如何挑选蝎子挑选蝎子，以腿粗肚子小的公蝎子为佳
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