香脆豆沙酥

200克的面粉加入适量的清水揉成软硬适度的水面团。

把水面团分成2份。

把50克的面粉加入50克的食用油搅拌均匀成油面团。

把油面团也分成同等的2份。

把一份水面团包上一份油面团。

包好后擀成长方形的大面片。

面片从一头卷起成圆柱形。

压扁再擀成大面片。撒上黑芝麻后擀实。【把令一份面团也做好】

取一张黑芝麻面片，黑芝麻朝下放在模具上。

在面片上的每个小窝里加入适量的豆沙馅。

再盖上令一张面片。

用擀面棍压紧。

取下多余的面片。

把生坯从模具上轻轻取下来。

下入5成热的油锅，炸至两面金黄。

捞出后沥油即可。