这样寒冷的天,窗外寒风兮兮,屋内喝一碗暖暖的汤,此时此刻方知道幸福原来如此简单!
鲫鱼去鳞,收拾干净后,在肚子两边割几刀口子,有助入味。
锅内少许油烧热,鲫鱼入锅中煎到两面微黄。
将煎锅的鲫鱼入汤锅中,加水没过鲫鱼,放入小葱节和生姜一起开大火煮沸。
煮沸后加入白萝卜一起煮。
调入盐。
调入鸡精。
调入胡椒粉。
煮至汤色乳白,即可食用。
那么,怎么选购新鲜的鲫鱼呢?新鲜的鲫鱼,其眼睛是凸的,而那些不新鲜的鲫鱼的眼睛却
鲫鱼的营养价值1。鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。2。鲫鱼
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