豆渣胡萝卜丸子

步骤1/8

将胡萝卜清洗干净，用插板插成丝，装入碗中待用。

步骤2/8

将豆渣装入容器中待用。

步骤3/8

将胡萝卜丝放入豆渣中，加入精盐，五香粉，味精，生抽，料酒，白糖，葱姜末。

步骤4/8

搅拌均匀后，倒入面粉。

步骤5/8

搅拌均匀，取一汤圆大小的馅料，团成圆。

步骤6/8

将团好的丸子，放入盘中待用。

步骤7/8

热锅放油烧热，将团好的丸子放入锅中炸，将丸子炸至金黄色时，炸熟。

步骤8/8

将炸好的丸子，捞出，控净油，装入盘中即可。