香炸胡萝卜丸子

步骤1/6

胡萝卜洗净擦丝切碎

步骤2/6

香菜、大葱切末，将三者混合，放入三个鸡蛋，适量盐和五香粉

步骤3/6

倒入适量面粉，将面粉与蔬菜糊搅拌均匀，面粉多少自己掌握，能粘合蔬菜即可

步骤4/6

用小勺舀出面糊，整形出丸子大小，锅内倒油至7成热时将丸子倒入炸制

步骤5/6

中小火炸制丸子金黄色并且飘在油面上就熟了

步骤6/6

将丸子盛出控油，摆盘并挤上番茄酱即可食用