老公很喜欢
步骤1/6吉利丁片冷开水泡起来,放冰箱冰着
步骤2/6奶油奶酪室温软化,冬天我用隔水软化,捣顺滑,可以用料理机打,会比较省力。打到没有块块,加50g糖
步骤3/6软化奶油奶酪的同时,用100g奥利奥饼干碎和40g软化的黄油混合搅拌,铺在杯子里面用勺子压实。大约可以做6~7个杯子,放入冰箱冰一下。
步骤4/6奶油奶酪加柠檬汁,朗姆酒,酸奶,搅拌均匀备用。
步骤5/6奶油和牛奶放微波炉高火1分钟,吉利丁片滤干水分,加入奶油里面,搅拌至吉利丁片溶解。奶油糊分次倒入奶酪糊,搅拌均匀。
混合液倒入杯中,进冰箱冷藏3~4小时,适当装饰即可。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有