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羊肉有温中祛寒,补益气血,开胃强身的功效。比较适用于虚劳羸瘦、腰膝酸软、羊肉,甘热,可以补血之虚,有形之物也,可以补有形肌肉之气。凡味和羊肉同者,都可以以补之。所以曰补可去弱,人参、羊肉之属是也。人参补气,羊肉补形也。
尤以冬月食用为宜。冬天吃羊肉可促进血液循环,增温御寒,因此老年人、体弱者、阳气虚而手足不温者吃羊肉有益。

下雨等彩虹87
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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间1-2小时 厨具煮锅

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食材主料/辅料

羊肉 600克、 白萝卜 500克、 米酒 适量、 麻油 2勺、 50克、 大蒜 10颗

萝卜羊肉汤的做法步骤

小窍门
羊肉要煮一下,去一下血水,比较干净了
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