豆沙面包

步骤1/15

面粉中加入盐、糖、酵母

步骤2/15

倒入牛奶调成絮状，放冰箱冷藏半小时

步骤3/15

将面团揉光滑后加入黄油，这个过程大约二十分钟

步骤4/15

加黄油继续揉大约三十分钟，放到密闭溫暖的地方发酵到原来两倍大小

步骤5/15

发好是这样滴

步骤6/15

发酵好里面的样子

步骤7/15

把面团分成平均的小块

步骤8/15

擀成小饼

步骤9/15

放入适量豆沙馅

步骤10/15

将豆沙包起来

步骤11/15

擀成长条的饼

步骤12/15

在面饼得中间划几刀，两端别划断

步骤13/15

拿住两端扭几圈，再把两端扣起

步骤14/15

烤盘底面刷油，把做好的面包放好，放进烤箱继续发酵，烤箱里再放一碗热水

步骤15/15

发酵到原来的两倍大后表面刷上蛋液，放进烤箱，180度20分到25分钟就可以了。在烤制过程中要观察表面颜色，别烤糊了。