三丝春卷

步骤1/13

猪肉切成细丝，放入盐和干淀粉拌匀。

步骤2/13

笋切细丝，待用

步骤3/13

香菇泡发，切细丝，大白菜洗净切细丝。

步骤4/13

鸡蛋打散，放入盐与葱花。

步骤5/13

锅烧热，放入油

步骤6/13

把蛋液倒入，均匀的倒，形成薄蛋饼，摊熟，取出

步骤7/13

锅洗净烧热，葱花呛锅，放入肉丝。

步骤8/13

将之前切丝的笋，香菇，白菜一同放入，炒熟，起锅前放入适量盐。

步骤9/13

将蛋饼切丝拌进炒好的菜里，放凉

步骤10/13

用春卷皮卷着炒好的馅开始包春卷

步骤11/13

包好的春卷

步骤12/13

平底锅烧热，放进包好的春卷，两面煎到金黄就可以了。

步骤13/13

成品装盘