准备材料。
将西兰花用手掰成小朵。
放入沸盐水中焯一下。
等颜色变深关火。
放到冰水中过一下。
控干水分 蒜切末。
锅里倒油 加入蒜末。
倒入3勺咖哩粉和2勺黑胡椒粉 一碗水和2勺鱼露。
煮开。
倒入西兰花翻炒。
水淀粉。
倒入水淀粉勾芡浇在西兰花上即可。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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