土豆炖鸡块

步骤1/10鸡块用开水绰一下 然后捞出备用

步骤2/10葱姜蒜切片 备用

步骤3/10土豆去皮洗净切块

步骤4/10锅中倒入少许油放入鸡块翻炒

步骤5/10放入葱姜蒜、八角、香叶、桂皮炒香

步骤6/10放入适量的料酒 放入一勺白糖炒匀 放入胡椒粉炒匀

步骤7/10倒入适量酱油调色 放入适量醋炒匀

步骤8/10倒入适量清水，没过鸡肉 小火慢炖30分钟

步骤9/10放入土豆块 加入盐调咸淡 大火炖至土豆熟

步骤10/10收汤收的差不多了 放入鸡精关火盛出