羊排斩段,加入料酒,焯水。别忘撇去浮沫。
煮熟后的羊排,当然煮治过程中,要当葱段,姜片,花椒,大料哦!
热锅,炒糖色,倒入羊排翻炒,加入配料调味,胡萝卜配色,小火入味,慢慢收汤。
调味,配入少量香菜装盘!大菜上桌!
辣味红酒烤羊排 配料: 特选羊肋排1公斤,意大利尖管通心粉(PENNE )20克
【羊排是什么】 羊排又名羊肋条,即连着羊肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地
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