香芹梗切段洗净。
菜叶用手掰下洗净。
蒜切末备用。
花生用水冲洗一下。
高压锅加水,加花椒和八角放入花生。大火上汽小火煮5分钟关火。
排气后打开锅盖,花生煮熟。
油锅爆香蒜末生抽。
下芹菜梗翻炒至断生。
下芹菜叶翻炒至变色。
下花生,加盐,翻炒均匀出锅。
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