准备材料、称重
香蕉去皮,放进保鲜袋里,压成泥
将低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛
鸡蛋打散,加入植物油、牛奶、红糖
搅拌均匀后倒入香蕉泥,搅拌均匀
把过筛后的粉类混合物倒入第5步的混合物里,翻拌均匀,不要翻拌时间过长,粉类材料全部湿润即可
装入纸杯,六、七成满即可,放入预热好的烤箱里,170度,25~30分钟
香蕉一定要用熟透的香蕉,做出的蛋糕才会有美妙的香蕉香气
由于小苏打是属碳酸盐性质的化学制品,它与汗液中的物质发生反应,可以去除一些有味气
红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用红糖对血管硬化能起到一
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