年菜里往往鸡是最难消耗的,特别是煮了几天了,鸡肉像木头一样又老又涩,弃之可惜,食之无味。这样的方法可以快速消耗大家不爱吃的鸡肉!
步骤1/4鸡肉撕成细丝,细一点更容易入味
步骤2/4杏鲍菇手撕成丝,芹菜,红辣椒切成细丝,在水里汆烫,水里搁点儿盐,这样容易入味。
步骤3/4几种丝混合,加盐,一点点六月鲜,葱,呛点花椒油,混合拌匀。
可以根据自己的口味,加点糖,加点辣椒油,芝麻,香油,反正调到自己爱的那个味儿就可以了!
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