每次妈妈买的带皮五花肉都在家里把皮取下来冷冻着，时间长了发现积攒了不少。过年了，我就变废为宝把它变成美食，街上卖的大多不卫生，自己做的就可以安心食用了！
猪皮加水熬制，加入少于盐，料酒，老抽，香叶，看心情口味，喜欢怎么吃就怎么做啦。其实做饭很简单^ω^
将锅置于旺火上，放入植物油烧至八成热，将鱼放入锅内两面都煎成金黄色，烹入醋、料酒
猪皮的功效与作用猪皮味甘、性凉。有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱
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