香芒橙汁沙拉大虾

步骤1/15

材料：急冻老虎虾。

步骤2/15

泰国芒果。

步骤3/15

沙拉酱

步骤4/15

西兰花

步骤5/15

炸脆粉

步骤6/15

新鲜橙子

步骤7/15

老虎虾解冻以后清洗干净，去肠，去壳留尾巴壳。并放盐，酒，黑椒粒腌制片刻。

步骤8/15

倒出一点炸脆粉放入小碗，用水开成浆。

步骤9/15

将腌好的虾放入开好的炸浆里，让虾全身裹上粉浆。

步骤10/15

将裹好的虾放入烧热的油锅，炸至金黄。捞起沥干油份。

步骤11/15

将另外几只虾去壳然后放入开始烫熟，然后用沙拉酱拌匀。

步骤12/15

芒果前后切开，每一块纵横切几刀，然后用手从后面望上顶成弧形。

步骤13/15

橙子挤出橙汁，放豆粉拌匀煮成橙汁芡。

步骤14/15

兰西花用开水，盐食用油煮熟。捞起沥干水份。

步骤15/15

以上的程序都完成了就可以摆盘了。（如图所示）最后将橙汁芡淋到炸好的虾上面即可。（如果是马上吃的话可以这样做，如果等客人的话，最好是蘸着吃，这样就保持炸虾的鲜脆）