先把莴苣去皮 然后切成片 用温水泡发木耳 把葱姜切好备用 鸡蛋打好
把切好的莴苣用开水焯一下
先把鸡蛋下过炒好 承出备用 然后锅内放入油 油热后放入葱姜爆香 倒入 莴苣 木耳翻炒一下 然后倒入鸡蛋 再翻炒一会 倒入点醋 出锅时淋点香油即可
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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