北方冬季寒冷干燥,加上使用暖气和空调,空气就像被烘干机烘干了一样,更容易出现口干舌燥、上火现象。
试试这道酒酿荸荠吧,荸荠属凉性,有清热生津的作用,自古有地下雪梨之美誉。
而醪糟有促进血液循环、暖胃,还有补血润肤的功效。
冬天也一样适合。
【主料】有荸荠、醪糟、枸杞
荸荠洗净、去皮,泡在清水中可以防止变黄。
水烧开后,荸荠倒入滚水中。
煮上5分钟。
捞出。
将煮好的荸荠倒入酒酿中。
枸杞用清水漂洗干净,也一并倒入。
拌匀,入冰箱冷藏2-3个小时,冬天的话,就在常温下浸泡入味后,即食。
材料简单,做法也简单,各位好朋友,不妨一试!
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