从小就喜欢吃馄饨，后来嫁了北方老公，开始常包饺子。再后来南北融合。我做什么父子俩都爱吃。
西芹切碎，用盐码一下挤掉水。南美甜虾剥壳取肉剁碎。猪肉剁碎。料酒，酱油，盐，味精，胡椒粉，油拌匀成馅。
包成馄饨。
下馄饨。用老干妈豆豉酱生抽醋，下馄饨水做的调料汁。
西芹切碎用盐码一下，可以保持清香和脆脆的口感。
镇静安神从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有
由于品种和施肥等因素影响，有的绿梗西芹还可能有一定的特殊苦涩味，跟其他食材一起混
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