很幸运！在大家的鼓励下，同过自己的努力，终于进了决赛！心里的兴奋自不必说，现在更需要考虑是如何要完成决赛的任务？
看了前面几位高手的作品，很是佩服！我想，既然是上帝给了我这个机会，我就一定要好好把握！尽自己的力，做好符合主题的菜.自己努力的过程，也是一个很好的学习与提高的过程。
先上个大白菜的菜谱吧。
1、白菜含有
大白菜丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。
2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
3、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素(微量元素食品)，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
杂蔬鲜虾白菜卷--说是靠海吃海，我的菜，还是少不了海鲜。
还增加了蔬菜，味道更好，营养更全面。
准备好食才
大白菜去粗杆，留叶，洗净。黄瓜洗净，胡萝卜洗净。
黄瓜，胡萝卜，方腿肉分别切丝待用。
海虾洗净，去壳，去头，去沙线，漂净，用盐，料酒腌10分钟，用牙签插好。
锅里油热，放下胡萝卜煸炒2分钟，用盐拌好，盛出。
锅里放适量水煮开，放些盐，油，放下大白菜叶煮3分钟。捞出过凉水。
把虾仁放下烫1分钟，捞出。
取大盘，摊平大白菜叶，依次放下胡萝卜丝，黄瓜丝，方腿肉丝，放入一只虾。（牙签去掉）
把大白菜叶均匀卷起。
卷好的白菜卷。
大火隔水蒸1.5分钟。
另取锅，放下水淀粉，加盐，油，胡椒粉，蚝油，鸡精，葱花，蒜末，煮开。
把煮好的调汁，浇在白菜卷上即可。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
