步骤1/3油热将姜片放入,然后将鲫鱼放下,倒上少许料酒,锅里煎至八成熟
步骤2/3不去皮的白萝卜切小块
步骤3/3将鲫鱼捞起来放入锅,加入适量的冷水,再把白萝卜放进去,煮至汤汁变成乳白色加少许盐即可
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有